Tablettes de chocolat Oialla

7.50€Prix

Le chocolat Oialla trouve ses origines dans les profondeurs de l'Amazonie où les cabosses poussent en toute liberté dans la jungle. C'est avec passion, savoir-faire et soin que Rasmus Bo Bojesen transforme le cacao sauvage en un chocolat qui est aujourd'hui apprécié des chefs les plus talentueux au monde.

 

Retrouvez chez Mococha pour plusieurs mois, les 4 variétés suivantes :

 

Lait Bolivie Beniano 46%

Notes de caramel et de noix, finale bien équilibrée sur le cacao.

 

Noir Bolivie Beniano 72%

Notes de café et de cacahuètes avec une acidité agréable et une belle longueur en bouche.

 

Noir Bolivie Beniano 78%

Crémeux et équilibré avec des notes d'agrumes et de citron vert.

 

Noir Bolivie Beniano 100%

Douce acidité avec des notes minérales et des notes de citron et d'amandes.

 

Poids net : 0.060kg

Poids brut : 0.060kg

Prix au 100g : 12,50 €

Variété
  • Ingrédients

    Lait Bolivie Beniano 46% :  Sucre de canne bio, fèves de cacao bio, beurre de cacao bio, poudre de lait bio.

    Noir Bolivie Beniano 72% : Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio.

    Noir Bolivie Beniano 78% :  Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio.

    Noir Bolivie Beniano 100% : Fèves de cacao bio, beurre de cacao bio.