Culture Thé Fabrice Gillotte

24,50 €Prix

Culture Thé résulte d’une prouesse technique imaginée et créée par Fabrice Gillotte, pour une dégustation unique.

Alliances complexes et harmonieuses entre l’équilibre raffiné des gelées de thé  et les saveurs élégantes et maîtrisées des ganaches.

 

Culture Thé est un coffret de 16 chocolats aux ganaches et gelée de thés :


Inspiration anglaise : ganache et gelée de thé Earl Grey
Inspiration japonaise : ganache et gelée de thé Matcha
Inspiration russe : ganache et gelée de thé noir et agrumes
Inspiration orientale : ganache et gelée de thé à la menthe

 

Poids net : 0,150kg

Prix au 100g : 16,33€

  • Ingrédients

    Ingrédients : fèves de cacao, sucre, crème, mûre, pêche, beurre de cacao, cassis, framboise, édulcorants* (E420, E953), beurre laitier, poudre de lait entier, sucre de canne, sirop de glucose, jus de pomme, sirop de sucre inverti, sucre roux, liqueur de pêche de vigne, épaississants (E407, E440a), bourgeon de cassis, liqueur de mûre, liqueur de framboise, liqueur de cassis, émulsifiant (E332i (soja), E452i), extrait naturel de vanille, citron jaune, malt d’orge, acidifiants (E330, E335).

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