Coffret "Couleurs de Bourgogne" Fabrice Gillotte

23.50€Prix

La collection "Couleurs de Bourgogne" résulte d’une prouesse technique imaginée et créée par Fabrice Gillotte, pour une dégustation unique.

Alliances complexes et harmonieuses entre l’équilibre raffiné des gelées de fruits, les saveurs élégantes et maîtrisées des ganaches.

 

Coffret de 16 chocolats aux ganaches et gelée de fruits rouges de Bourgogne:
Framboise : ganache et gelée de framboises de Bourgogne
Pêches de vigne : ganache et gelée de pêches de vignes de Bourgogne
Cassis : ganache et gelée de cassis de Bourgogne 
Mûre : ganache et gelée de mûres de Bourgogne

 

Poids net : 0.150 kg

Poids brut : 0.250 kg

Prix au 100g : 15,67 €

  • Ingrédients

    fèves de cacao, sucre, crème, mûre, pêche, beurre de cacao, cassis, framboise, édulcorants* (E420, E953), beurre laitier, poudre de lait entier, sucre de canne, sirop de glucose, jus de pomme, sirop de sucre inverti, sucre roux, liqueur de pêche de vigne, épaississants (E407, E440a), bourgeon de cassis, liqueur de mûre, liqueur de framboise, liqueur de cassis, émulsifiant (E332i (soja), E452i), extrait naturel de vanille, citron jaune, malt d’orge, acidifiants (E330, E335).